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      一貧困村成為遠近聞名紅糖村 推動傳統蔗糖產業轉型升級
      發布日期: 2022-05-05 08:20:30 來源: 福建日報

      近日,記者來到漳平市西園鎮基泰村。一眼望去,農田里的糖蔗隨處可見,長勢良好。“今年,糖蔗種植規模擴大了50畝,村里的甘蔗渣食用菌種植基地也即將開建。”基泰村黨支部書記、村委會主任葉啟義說。

      基泰村地處九龍江畔,位于漳平市郊,是一個擁有2800多人的中等村莊。據《漳平縣志》記載,自明嘉靖年間開始,漳平市便有了甘蔗種植和紅糖制作歷史?;┐逵捎诘亻熑照臻L、土肥透氣好、酸堿適合,是種甘蔗和做紅糖的主產區之一。上世紀80年代,漳平市民間古法制糖作坊逐步消失,僅有基泰村延續至今。

      可有著龍巖市級非遺古法制糖技藝,卻都屬于自家小作坊制作,規模小、無品牌、收益低。“種糖蔗、做紅糖的越來越少,最低谷時僅剩下3名非遺技藝傳承人、20來戶村民堅持。”葉啟義說,基泰村也成為省級貧困村。

      如何將非遺傳承技藝轉化為帶動全村增收致富的力量?

      改變源于2016年新一任村兩委班子換屆,在市、鎮兩級指導下,當地立足傳承古法紅糖非遺優勢,創建“蔗里最甜”黨建品牌,推動傳統蔗糖產業轉型升級。

      在新一屆村兩委班子的帶動下,由村黨支部領辦紅糖合作社,成立銷售公司,建設一個標準化廠房,在生產、包裝、銷售及爭取資金方面統一指導,注冊并培育“糖老濃”商標,舉辦紅糖文化節,擴大品牌知名度和影響力。“我們建立電商服務站點,推動紅糖從線下走到線上、從個體走向商超、從批發走向定制。同時,黨員帶頭學古法制糖,指導大家‘直播帶貨’,拓展銷售市場。”葉啟義說。

      一系列動作下,基泰村紅糖經濟效益迅速顯現,紅糖價格從每公斤2.5元漲到了7.5元,村民們每畝純收益約1萬元。“種甘蔗制紅糖勞力花費少,特別適合我們這樣缺乏勞動技能的家庭。從種半畝到3畝,依靠種植甘蔗、制紅糖我家就實現了脫貧。”村民葉桂平說,現在他打點零工加制糖,每年收入有五六萬元。

      看見了效益,更多村民參與進來。“現在種植糖蔗的村民達到了300多戶,總面積也從2016年的150畝增加到去年的700多畝。”葉啟義說,去年全村紅糖產值超過了600萬元,古法制糖非遺傳承人也增加了10多人。

      不僅是制糖,下游產業也開始延伸。村里把甘蔗渣回收再利用,將其作為原料試種出鳳尾菇、平菇、毛木耳等菌類,既解決了環境問題,也增加了經濟效益。

      通過發展紅糖產業,2018年基泰村成功脫貧。同時,以“蔗里最甜”黨建品牌為引領,促村建帶婦建,基泰村村容村貌也有了翻天覆地的大變化。

      經過數年發展,曾經的貧困村成為遠近聞名的“紅糖村”、鄉村振興示范村。

      “隨著紅糖產業規模進一步擴大,基泰村的生活會越過越甜。”西園鎮黨委副書記黃雅麗說,接下來,鎮里將支持基泰村進一步擴大糖蔗種植規模,建設甘蔗渣食用菌種植基地,深化蔗旅融合,做足“一江兩岸”文章,打造甜蜜幸福的山水田園新基泰。

      標簽: 福建紅糖村 傳統蔗糖產業轉型升級 紅糖產值 蔗里最甜

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